答：您好， 您想做川味的话  个人觉得还是家常菜比较好  可以做盖饭 炒饭  家常菜   不错的   利润也蛮高  合作最大的地方也就是店面租金以及装修费用   
要注意几点  食物要好吃。这是赚钱的前提
还有就是要干净   得留住回头客