答：如何开火锅店？其实主要是靠经营赚钱，有好的管理经营方式，那就比较好做了。下面是经营：
1、正确的选址方式。在经营之前选择合作的地点是重要的一步--选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民(顾客)”，不可能经营成功。
2、以专精俘虏顾客。餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业合作者应考虑建立自己的菜系特色。
3、不怕点子怪，只怕没点子。餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。