答：　　火锅鸡店和市场上普遍的烧烤是不一样的，它是将无烟烧烤与食物涮烫相结合，开创了餐饮店“一店两菜系”的创新格局，吃起来非常营养健康，不会对食客的健康造成任何威胁。而且在食材的营养搭配上，馋香思也做了很多研究，为的就是希望可以打造营养美食的涮烤品牌。开一家火锅鸡店应该挺赚钱的，你可以尝试下。