答：　　一：中式快餐加盟店的服务要“家常”不要规范。对于小店，服务员很“家常”地主动招呼对招徕客人非常有效。中式快餐加盟店服务也应该“家常”化，无需要求上菜姿势统一、讲话一个语调，只要服务员对菜品了如指掌，看客人的需要亲切介绍即可。
　　二：中式快餐加盟店的不强调什么都有只卖一个特色。有句话说“样样通，样样松。”在介绍菜品时，不要强调什么都有，因为什么都有就等于什么都没有、什么都没特色，许多饮品加盟店之所以经营不好，就是菜式太多、顾客无从选择。菜单制定要遵循有标准、特别、简单的原则，以简单的菜单，做出有特点的菜肴，让顾客记住一两个品种即可。
　　三：中式快餐加盟店的不做广告只重口碑。餐饮业有这么一句话：“金杯、银杯不如口碑”。