答：　一个好的商机必须要有好的经营技巧才能在市场上立足，小吃加盟就不用多说了，其优势自然更加不用说，不过在你经营小吃加盟店的时候仍然不可缺少技巧哦，懂得把握技巧分析经验再合理的运用才能获得小吃加盟店的成功，想知道更多的知识想知道如何经营更好吗，那么现在一起去看看详细内容吧!
　　选准用好采供人员，是搞好餐饮采供工作的关键要选拔思想素质好，作风正派的人员做采供工作。采购人员的思想素质的高低，直接决定着采供工作的质量。因此，在使用采供人员时，一定要认真考察。应具备：工作责任心强，能吃苦耐劳，公私分明，有原则性和有一定社会交际能力，要选择这样的人员担任采供工作。
　　对采供人员要加强经常性的思想教育，采供人员自身应严格要求自己。因这些人员既管钱又购物，天天泡在市场中，与形形色色的人交往，容易被金钱、物质所引诱和腐蚀。因此，对采供人员必须加强经常性的思想教育。首先领导要深入工作实际，了解掌握情况，及时开展有针对性的思想教育。其次要关心他们的政治学习，不能认为采供工作忙而放松了政治学习。再次，要开展经常性的谈心活动，做深入细致的思想工作，使其警钟常鸣，防患于未然。
　　只有当你知道了哪些知识适合自己，才能迎接属于你的小吃加盟店，更加成熟的经营方式对于合作小吃加盟店的你来讲是很重要和关键的，成功的事业就从这一刻开始，其实在你经营小吃加盟店的时候更加不可忽视的仍然还是创新，坚持创新才能发展!