答：这位亲，学校附近主要的消费群体已经固定，所以小吃项目应该选择年轻人能够乐意接受而且能够快速打开市场的，比如关东煮、麻辣烫、烧烤或者特色面食之类的。建议楼主先对学校附近的小吃做个统计和调查，这样有利于楼主更好的确定要做的项目。

但是需要注意一点，在学校门口经营小吃之类，要保障干净、卫生哦。如果学生吃坏了拉肚子可就不好了，那你还怎么做长久生意呢？再有呢价格不要太贵。祝楼主好运吧！