答：控制好经营成本，不能一味的节减也不能浪费。经营中成本的把握至关重要。合作要讲双赢，开店一样也要讲双赢，只有让顾客得了实惠，拥有了人气生意才能做得更好，如果一味的看重利益，不用好的原料，过分节省到最后肯定得不偿失!在控制经营成本时也不能浪费，比如在装修时，根据你当地的市场分析，店的定位为大众消费。但在装修时却用最好的材料，把一烧烤店硬是装出五星级宾馆的效果，其花费太大不说，更让不了解你的客人望而却步，与自身的定位完全不符，这对后期的经营以及资源的回收都造成很大的困难。所以一定要适度，要合理控制好经营成本。