答:您好。麻辣烫店怎么做生意好?下面就我所知道的做一些讲解,具体还得根据实际情况来。
第一,口味的多样化。很多麻辣烫店的汤锅类型选择比较少,大多都是单店单口味,如果你把口味做到多样化,给予更多的选择,例如骨汤、本味、冬阴、干拌等等,说不定能吸引一部分喜欢这些口味的消费者。
第二,店铺的品牌化,现在做价格是一个恶性循环,与其做价格不如做品牌。你可以把麻辣烫店品牌化,设计出自己的logo,将logo印在统一的制服和餐具上,环境弄得干净整洁,打破人们对传统麻辣烫店的印象,增加顾客的信任感。
第三,推出自制的特色饮品和特色菜。 让顾客知道你的饮品都是自己自制的,不是一些粉剂冲调出来的,打健康牌。推出一些特色的烫品,比如手工丸子等等,和推出自制饮品一样,将自己的店与其他小店区别开来。
以上是一些可以做的措施,具体根据你店面的实际情况来,希望能帮你。
第一,口味的多样化。很多麻辣烫店的汤锅类型选择比较少,大多都是单店单口味,如果你把口味做到多样化,给予更多的选择,例如骨汤、本味、冬阴、干拌等等,说不定能吸引一部分喜欢这些口味的消费者。
第二,店铺的品牌化,现在做价格是一个恶性循环,与其做价格不如做品牌。你可以把麻辣烫店品牌化,设计出自己的logo,将logo印在统一的制服和餐具上,环境弄得干净整洁,打破人们对传统麻辣烫店的印象,增加顾客的信任感。
第三,推出自制的特色饮品和特色菜。 让顾客知道你的饮品都是自己自制的,不是一些粉剂冲调出来的,打健康牌。推出一些特色的烫品,比如手工丸子等等,和推出自制饮品一样,将自己的店与其他小店区别开来。
以上是一些可以做的措施,具体根据你店面的实际情况来,希望能帮你。