答：保健酒消费具备很强的独饮和私密性，在消费的背后似乎总是有隐藏着某种功能需要。但是这种需要是在特定阶段和特定人群中才能产生。既然有了两个“特定”。导致消费人群、消费场合、消费时间不可能像白酒和红酒那样具备很强的外延和很大的弹性。故市场容量难以出现大幅度快速上升，存在一个培养、漫热、逐步渗透的过程。需要全体参与主体，细心呵护市场、培育和引导市场。逐步把市场蛋糕做大。
保健酒消费具备很强的独饮和私密性，在消费的背后似乎总是有隐藏着某种功能需要。但是这种需要是在特定阶段和特定人群中才能产生。既然有了两个“特定”。导致消费人群、消费场合、消费时间不可能像白酒和红酒那样具备很强的外延和很大的弹性。故市场容量难以出现大幅度快速上升，存在一个培养、漫热、逐步渗透的过程。需要全体参与主体，细心呵护市场、培育和引导市场。逐步把市场蛋糕做大。