答：　　首先，良好的店面设计。一个好的店面设计不仅能够美化西餐加盟店，还能给消费者留下美好的印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。西餐咖啡听进行店面设计的时候一定要掌握时代的潮流，在店面外观以及店内，利用色、形、声等技巧突出个性，引人注目。
　　其次，就是西餐加盟店实际营业上，如何有效运用西餐加盟店陈列的技巧，充分发挥整体的诉求效果。西餐咖啡厅的经营者要透过指示陈列效果的表现，将展示陈列与强调陈列组合起来，以产生指引的作用，使西餐加盟店具有吸引力。进而利用销售陈列效果的表现，将强调陈列与补充陈列结合起来，表现西餐加盟店的齐全性与丰富感，以发挥促销的作用。