答：你好，首先不管做什么生意都是有赚有赔的，关键看个人怎么经营。第二、有特色的小吃店一般不会出现亏损的情况，因为小吃店合作小、利润高、风险小，这都是公开的秘密。那么如果开好一个小吃店做到稳赚不赔呢？大体上要做好几个方面：选址，偏僻的位置直接放弃，必须方便、便利消费者；味道，必须好吃，走在街头巷尾，小吃店、小吃车、烧烤……各式各样，不得不说，在餐饮市场中，小吃已经占据了自己的一方市场。楼主可以结合自己当地的特色选择适合自己的项目。