答：开一家餐馆，这得根据你的地理位置来看的。

一般开饭馆的费用包括以下几个方面：
1、店面的租金和押金
2、装修费用和设备费用，譬如餐桌、烧菜的设备、碗、筷等。
3、人员费用。譬如厨师、服务员。
4、办证费用，譬如卫生合格证、工作人员健康证、营业执照等。
5、当地的卫生收费，譬如垃圾处理费等。
6、经营备用金。

希望这些可以帮助到你！