答：开快餐店的步骤：
　　步骤一：营销计划营销是指通过筹划及管理，将产品让消费者接受的过程。这也是经商开店铺的目的。这是环环相扣的系统。包括：(1) 开店计划概要。店铺经营的基本方针及长期发展方向的制订。(2) 近、中、长期营业目标应预先制订成文，以便一目了然地时刻关注。(3) 人员安排。(4) 装修计划。
　　步骤二：产品与价格价格的表现可以说是实在的，表现出产品和服务的合理成本，但制订价格可以表现相应的灵活性。价格制订的原则一般是：1)店址因素的影响。某个店铺与相同相似商品的竞争者距离愈近，价格制订的灵活性就愈小，价格的制订愈要考虑竞争者的价格。(2)商品因素的影响。店铺经营的产品是否畅销，市场需求如何，一般说，市场需求制约价格。4)顾客服务策略影响。提供全方位的优质服务，其中包括客观条件，如送贷、空调等超值服务，会加大产品成本。
　　步骤三： 市场调查市场调查在整个开店筹备工作中非常必要的。它不光是包括选址，还包括产品及服务对象等几方面的内容。市场调查是经营店铺工作的基础。商圈的调查。对开店者而言，商圈的观念是一项极为重要的考虑点。商圈是指店铺营销可能涵盖的范围。