答：　　西餐厅在开店初期或在节假日促销期间，要让您的店尽人皆知，花点小钱在当地媒体做宣传，到人流大的街上派单，该花费的要舍得花，广告费是赚得回的。打个折吧，让顾客初尝优惠带来的一两次好处，以后她或他还会再来光顾。别想一口吃成“胖子”。

　　西餐厅偶尔使用低价策略，会使顾客蜂拥而至，令您的生意起色许多。心态要平和，服务上档次，利润要合理。您的心情好，顾客心情就好。就愿意花大把钱，您就有大把钱赚，您当然就开心，心情自然就好。

　　西餐厅在生意不好时，发牢骚也没用。赶快和总部客服部沟通，找出错在哪里，及时改善经营管理。老顾客现身说法很有效.做节日促销，送个礼品，免费送赠品，与市民同乐。送出去的，最终顾客会以实际消费来传达谢意的。