答：一家品牌红酒连锁店要生存下去，货物是最重要的，它决定着销量的大小。目前，消费者对品牌红酒用品的购买还处于功能导向阶段，大学生和上班族是主要的消费群体，他们一般对货物的质量和款式十分挑剔。
对于品牌红酒行业，损耗是成本控制方面一个比较大的问题。由于不断有新款品牌红酒面世，冲击市场，一种品牌红酒在货架上摆上一两周卖不出去，就可能再也卖不出去了。据业内人士估计，现在整个行业平均压货率达10%以上，即使是控制得好，生意比较兴旺的店子，损耗率也在2%~3%左右。