答：开餐馆选址，要方便顾客，有利于经营，周边条件较为优越为好。选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好，或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是寸土寸金，不但人气旺而且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出而明显，很容易被顾客发现和找到。除了这些你还可以开学校火锅店，吧火锅店开在学校附近也是也是大赚的，学生钱多，特别是高中，一班人拿点班费出来就是大大的赚钱。