答:开社区便利店你要明白以下几点:
1.要明确目标,选择适合自己的品类,原则上品类的宽度要大,深度要浅,不要一个小分类的商品进太多品种。例如,酱油品牌两个就行:一个中高档的,一个中低档的。
2.小便利店与大型综合超市有明显的定位差异,做好便利性商品的销售,不要与大型门店在相同品牌、相同产品上比拼价格,也不必跟进对方的价格。它们都是你的假想敌,小店与大型门店竞争无疑是“堂吉诃德”式的玩笑。
3.紧抓客户的需求,并据此制定满足这些需求的计划方针。
4.尽快完善自己的上游采购环节,多与具有多品类采购能力的供应商合作。
5.尽快上计算机系统,对自己的产品进销存退做到了如指掌。
6.关注自己商店的畅销品同时,注意自己的滞销商品库存数字及保质期等相关信息,及时调整自己的库存。大量的滞销商品,不仅压住了流动资源,也使得新品和畅销商品没有地方陈列,从而严重影响门店的运行。
7.切忌在小店进行大规模的囤货,目前已经不是计划经济时代了,大部分商品都是供大于求,不存在商品疯抢的现象。
1.要明确目标,选择适合自己的品类,原则上品类的宽度要大,深度要浅,不要一个小分类的商品进太多品种。例如,酱油品牌两个就行:一个中高档的,一个中低档的。
2.小便利店与大型综合超市有明显的定位差异,做好便利性商品的销售,不要与大型门店在相同品牌、相同产品上比拼价格,也不必跟进对方的价格。它们都是你的假想敌,小店与大型门店竞争无疑是“堂吉诃德”式的玩笑。
3.紧抓客户的需求,并据此制定满足这些需求的计划方针。
4.尽快完善自己的上游采购环节,多与具有多品类采购能力的供应商合作。
5.尽快上计算机系统,对自己的产品进销存退做到了如指掌。
6.关注自己商店的畅销品同时,注意自己的滞销商品库存数字及保质期等相关信息,及时调整自己的库存。大量的滞销商品,不仅压住了流动资源,也使得新品和畅销商品没有地方陈列,从而严重影响门店的运行。
7.切忌在小店进行大规模的囤货,目前已经不是计划经济时代了,大部分商品都是供大于求,不存在商品疯抢的现象。