答：朋友，感谢你的信任。我觉得还是学习重庆风味的好。不知道你找好过硬的培训学校没有，如果没有，我们兴鑫美食坊可以帮到你的。酸辣粉，米线，麻辣烫三个兴才本来就很相近，完全可以一起经营。有些地方可能要收三个技术的钱。我们只收美果酸辣粉一项的培训费，其他的米线，麻辣烫都是免费的。而且口味有保证，可以比任何一家的口味在上。你可以来免费品尝。好就学，不好不学，我们还报销你的差旅费。