答：2019选择开咖啡馆的大学生挺多啊，我知道的就有好几个了，看来开咖啡馆是2019大学生热门的创业项目。但是你想开咖啡馆又资源不足……这貌似挺不好办的哪，不过我前几天倒是想了一个好主意，让咖啡馆脱掉“高端”光环。

在大多数人的理解中，咖啡馆都是一个“小资”的地方，最初开咖啡馆的人或者是最初到咖啡馆消费的人，很多都是被咖啡馆清新脱俗的气氛所吸引的，而且咖啡本就是外国的产物，更让人们有一种“高大上”的感觉。但当你渐渐进入行业后，你会发现，他无非也就是一个普通的餐饮业。
为什么很多咖啡馆到后期都开成了饭馆与咖啡馆的结合体？现在有多少咖啡馆是在纯经营咖啡的？无非都是搭着甜品甚至主食来卖的，难道这些就不叫咖啡馆么？其实咖啡馆也不是想象中那么高端，只要创业者屏蔽掉咖啡馆貌似“高端”的光环，放低你的姿态，以一个餐饮业创业者的身份去做你的咖啡馆，脚踏实地，成功还是很有希望的。所需要的资源也是不多的。