答：消费市场
你去开店，总要有客源，你才能赚到钱，所以应该要考察韶关的经济发展状况，消费水平。看看你所开的杂货店在韶关有没有广阔的市场。
同行竞争
同时还要考察下同行业的竞争情况，就杂货店来看，是否能与同行竞争。假如有巨大的竞争空间，毫无疑问，你是可以去开店的。假如已经没有你竞争的空间了，再说人家都比你先开，那竞争是很吃力的。

另外我建议你还可以找个伙伴一起创业。创业之路艰辛，很容易放弃的，而且很多问题不是一个人能够承受的，所以我觉得如果多了一个人，那么风险等的承受能力会高很多。而且在资源和人脉等资源也会更加多一些，创业的成功率也就是更加高了。不可谓不是一个很好的办法。