答：针对学生这个消费群体,有一定的消费能力,并且人数多,可以开个几元超市,合作少收效快.
不知道楼主有没有觉得我觉得大学的食堂里的饭菜简直就是XX嘛    （我都不好意思说了）......所以我觉得开家小吃店（带烧烤油炸还有饮料的那种 ）很不错。女孩子99%都爱吃这个，男孩子嘛爱吃的也很多，不爱吃的嘛，女朋友要吃，没得办法还是得跟着吃，所以这个市场需求很大。不过楼主肯定发现每个大学的附近都有一群的小吃店，怀疑是不是还能分上一杯羹。
但为什么有些小吃店的生意很好，而有些小吃店一天都见不到一个人影