答：1、调查一下市场，先看一下市场需求量大小？有没有市场？前景如何？
2、进行群众调查，看他们比较喜欢哪些口味？
3、到一些相似的餐饮店里取取经。
4、进行一些必要的餐饮知识学习...我觉得这些都是你在开这个店之前有必要做的！