答：我觉得至少要花30万，当然越多越好。你首先要做的是一个前期合作预算。主要有以下一些方面：1、房租，如果你自己有店铺那就不用考虑这个了，如果你自己没有，那意味着你需要租房子，这个的价格取决于你店铺的地址以及大小；2、装修，装修包括店铺的装修以及餐厅需要的桌子、设备等等；3、人工，你不可能一个人照看一个店，所以你肯定会请人，这是一笔费用；4、原材料储备，开店之前肯定要储备一些原材料的，这也是一笔花销；5、固定开支预算，这个包括水电气费，维修费，各种手续费等等。

开店一定要注意在前期做好准备，包括店铺，人工，各种手续等等都要准备好，不要打无准备的仗。而且你也要晓得任何合作都会有风险的，做好各种准备。