答：有餐饮经验吗？如果没有我建议还是加盟为佳，因为可以学习成熟的运营经验，借鉴品牌的人气，从而聚拢人气，待时机成熟时，完全可以自己经营，不受约束！像2014年比较成熟的项目有团味小仙，呦咪饭团烧，辣道坊等等，这些都是小吃品牌中的翘楚！