答:你好,楼主。经营一家酒店,如何培训酒店的工作人员?楼主可以借鉴下面的方法:
1、员工对客提供的服务项目比较单一、范围还比较窄,满足客人物质需求方面的多,满足客人精神需求方面的案例较少,直接影响了友情提示卡服务运行效果;
2、交际、服务语言欠规范,不能正确表达对客情感和与客人进行有效的交流,影响了服务质量;友情提示卡用语书写潦草、字体不规范、难以辨认,即使友情提示卡留下的语言亲切、温馨也会降低客人的心理感受;
3、对常住客没有建立健全客史档案,加之缺乏对员工的培训,致使常住客人信息只有常住楼层服务员了解,造成客人换了楼层,服务员因不了解客人信息,缺乏针对性的个性化、亲情化服务,造成客人住同一酒店不同感受,影响酒店的知名度和美誉度;
4、友情提示卡服务在早班服务员运用较多,中班服务员运用较少,不能使所有住店客人享受到我们的服务,无形中使扩大对外影响的效果降低。
5、服务过程中不够细心,缺乏分析判断能力,致使服务不能正确有效:缺乏把楼层视为我家的意识,不能主动与客人进行交流,不能做到与客人产生情感共鸣、心灵互动;
6、培训不够全面,员工知识面窄。缺乏对各国风情、民俗、商品、医学、旅游等知识的学习;缺乏对聊城旅游景点、购物中心、休闲场所、交通路线等具体情况的了解,影响了对客人多种需求的服务。
7、还缺乏主动地对服务员进行友情提示卡应用方法、使用时机(即特殊要求,特殊情况,特殊的人)的探索、培训和经验的总结与推广。
1、员工对客提供的服务项目比较单一、范围还比较窄,满足客人物质需求方面的多,满足客人精神需求方面的案例较少,直接影响了友情提示卡服务运行效果;
2、交际、服务语言欠规范,不能正确表达对客情感和与客人进行有效的交流,影响了服务质量;友情提示卡用语书写潦草、字体不规范、难以辨认,即使友情提示卡留下的语言亲切、温馨也会降低客人的心理感受;
3、对常住客没有建立健全客史档案,加之缺乏对员工的培训,致使常住客人信息只有常住楼层服务员了解,造成客人换了楼层,服务员因不了解客人信息,缺乏针对性的个性化、亲情化服务,造成客人住同一酒店不同感受,影响酒店的知名度和美誉度;
4、友情提示卡服务在早班服务员运用较多,中班服务员运用较少,不能使所有住店客人享受到我们的服务,无形中使扩大对外影响的效果降低。
5、服务过程中不够细心,缺乏分析判断能力,致使服务不能正确有效:缺乏把楼层视为我家的意识,不能主动与客人进行交流,不能做到与客人产生情感共鸣、心灵互动;
6、培训不够全面,员工知识面窄。缺乏对各国风情、民俗、商品、医学、旅游等知识的学习;缺乏对聊城旅游景点、购物中心、休闲场所、交通路线等具体情况的了解,影响了对客人多种需求的服务。
7、还缺乏主动地对服务员进行友情提示卡应用方法、使用时机(即特殊要求,特殊情况,特殊的人)的探索、培训和经验的总结与推广。