答：你好，关于酒店的经营因素给你提三点。一、安全与卫生是酒店的头等大事。安全生产是工作中的重中之重，一定要把安全生产放在首位;没有安全就没有一切，就谈不上经济效益。经营者有的只注意餐厅的装潢与档次，有时忽略了卫生要求。食品卫生也非常重要，时刻不能放松，要严格遵守国家、地方法律法规，以顾客的饮食健康为重!个人卫生也不容忽视，员工的工装是我们酒店的亮点，也是树立酒店内在形象的基础，良好的个人卫生也是职业道德的体现。


二、菜品与服务是酒店的生命力。过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量第二，而实践证明：服务第一、菜品次之。
三、硬件与软件是酒店的档次。硬件是酒店的主体结构与装潢、地理位置、配套设施、餐具、桌椅、菜品等，客人能看的见摸得着的。软件是酒店的品牌，是企业的文化，是员工素质精神面貌的体现，以及接待水平，服务质量，菜品给客人带来的价值观念等。