答：特色小吃一般都是比较赚钱的，楼主是打算摆地摊的话，要注意你卖的产品的味道以及是否卫生了。谁也不希望吃了你家的东西都拉肚子这些吧，这个多不好的。其次摆地摊卖小吃的位置地点要选好，要在人流量多的地方。最重要的一点你要勤快一点，做小吃很累的，服务态度也要跟上。

还需要注意的就是，你是重庆的，我晓得重庆的小吃特别的重口味，特别是你们当地的酸辣粉吧。如果想要在云南开，你就要符合当地的人的口味了，多调几种口味试试。提醒楼主的是现在小吃竞争也不小，你要做好准备哦~要有自己的小吃特色。要给人一种吃了一次还要再来吃的感觉！最后提醒你，经营小吃要保证新鲜！祝你好运吧！