答：　　1、与客户的真正接触，了解客户的反馈，分析开店前的策划与实际经营的不一。
　　2、建立客户档案管理，随时与客户保持联系，或者建立会员制，时不时搞些活动。
　　3、分析店的经营状态，对产品做一个完全的分析，主要对品质要有一定的保证。
　　4、员工的经营理念的调查与接受再培训。