答：　　1、服务过程中的现场推销。

　　2、新闻媒介的广告和宣传。

　　3、节日的推销，如情人节、圣诞节等

　　4、利用个人效应推销。

　　5、宣传品推销，节日套餐宣传、走廊墙壁菜品图案宣传、餐厅环境图片宣传。

　　6、消费优惠促销。