答：草根创业唯有产品质量才是硬道理，也许我们没有明星那么引人瞩目，也没有明星那么多忠实粉丝，又想像明星餐厅一样受顾客的喜爱和追捧，应从产品品质上超越他们，只有更好的品质、更高的性价比，方可赢得消费者的认可，才能在餐饮道路上站稳脚跟。

那么要如何把餐饮品质做好呢?这里的“品质”是指菜品和服务质量， 当我们到一家餐馆吃饭时不仅是为了解决温饱，还要注重的是菜品的味道，其次是服务态度、环境舒适及干净卫生，这都是做餐饮行业最基本的要求，只要做好这几个方面，那么你才有长久经营下去的机会。