答：先思考一下楼主是否有这方面的经验，是否对快餐这个行业感兴趣。开快餐店一方面要有特色菜品，让人难以忘怀的那种；2、装饰风格，特色，就是做不一样的；比如农家的感觉；3、服务，一定要正规，衣着整齐；4、地理位置要好，可以在门口做些文章，加大人们的视觉冲击力；如果不好的，做广告多些。

5、考察竞争对手，建立档案，学习他们的宣传方式和菜品推广方法；小饭店必须从小事做起，如服务态度、卫生、在价格上要尽量实惠，不要以暴利为目的，要坚持细水长流，积小成多的原则。要多吸引回头客，这才是关键。只要客源多不愁赚不到钱。