答：烧烤店留客回头需记牢回头客：作为烧烤店的重要支撑力量，往往还是新客户的介绍者，对于烧烤店的发展起着十分巨大的作用。然而，如果烧烤店没有回头客，那么，你的新客很可能也不会多到哪去。毕竟，客户来了一次就不再去的店，肯定有令其疏远的因素。因此，作为店主，好好审视一下自己的待客之道，多多研究成功店主的为人处事，相信假以时日，自然也会争取到回头客的。烧烤店优化定位很重要，很多烧烤店经营者还抱怨，说客人来到自己的商铺总是只看不买，转化率差强人意。这往往说明顾客们来权金城韩式烧烤餐厅，却找不到适合自己的产品，因此，解决之道便是重新审视自己的定位。审视定位包括目标客户的层次、品牌是否与之符合，以及店铺风格与周围环境是否搭配、价格策略是否符合周围人群的购买力水平等。