答：特色包子专卖店
开一家特色包子专卖店合作较低，最多合作3万元就可开店，一个店最少可以1人经营，通常2人完全可轻搞掂。人工较少。设备简单、器皿不复杂，管理轻松，当时生产，当时售出，当时获利。通常毛利均在50%左右。自主创业的机会。小县城创业适合做什么生意?一个10平米左右包子店，日销售包子(馒头等)多则数千上万，少亦上千个，营业额通常在800-3000不等，效益明显可见!
特色包子面食店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局域、口味多变、生产快捷、技术可控性强，无论在菜市场、马路边、学校侧、工厂门口还是小区内外均适合开店经营，并且合作小、回报快，确实是餐饮创业的一个绝佳选择!
开一家特色包子专卖店，除一日早、中、下午三个高峰时段集中售卖外，其余时段还有持续顾客，有效营业时间比普通餐厅还多。小县城创业适合做什么生意?产品丰富，可任意互补，十余个口味的特色包子(掌握制作技术，明白经营方法后，可自行调整做成大包、中包或小笼包)和各种花色馒头，足够多的口味选择，更可根据市场和区域不同需求，再配以一两个简单小吃或汤水食品，更具产品互补性，在同行中，在市场上绝对鹤立鸡群，倍具消费吸引力。