答：　　一、以专精俘虏顾客：
　　快餐店同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能"四不像"，餐饮业合作者应考虑建立自己的菜系特色。
　　二、不怕点子怪，只怕没点子：
　　快餐店其实需要相当高明的营销艺术，将构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。
　　三、做好售后服务，积累忠诚顾客：
　　其实在快餐店盈利秘笈中服务永远都要放在第一位。因为顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。