答：您好。餐饮行业作为潜力行业之一，在2015年是非常适合大学生创业的项目。但是，在众多小本创业项目中，我个人认为，餐饮行业是最累的创业行业之一，可以称之为”勤行“，特别是在创业初期是非常苦非常累的，赚的钱都是辛苦钱。
你作为大学生，俗话说”初生牛犊不怕虎“，你可能在创业激情和决心上是比较有优势的，但最容易消退的正是激情。餐饮行业琐碎的事情很多，菜品、口味、货源、店铺地址、资源储备等等都要你仔细斟酌。某一方面的不如意都会让你的创业激情迅速消退。所以在搞餐饮之前要考虑清楚，是快餐，面食，还是细分的独特口味，自己感觉哪种有把握一点就做哪种，这样规划会明朗些。任何事都有困阻，重要的是你真的去做还是永远纸上谈兵。
如果你没有任何餐饮行业的经验，我建议你先去这个行业打拼和沉淀几年再说，对你创业有帮助的。到时候你或许就会知道，在餐饮行业创业是多么的不容易了。