答：烧烤加盟店抓住老顾客：购物的顾客绝大多数还是回头客，新老顾客的比例大约是4：6,经常是一些对产品满意的顾客给店里引来同事、亲戚和朋友前来购买。内外装修：烧烤店面临的是有一定欣赏水准的顾客的店面，装修更显得重要。装修上一定要能吸引顾客，顾客停留的时间越长，买的可能性就越大。

烧烤加盟店善于学习敢于创新：随着行业的发展，烧烤逐步发展起来。从总体上看国际性和连锁性更趋明显，同时在专业化、标准化、规模化、人性化和创新的基础上更注重个性化的打造。所以，初次创业者完全可以摆脱无经验可寻的苦恼，看前人的路，比自己的情况，摸着石头过河，当然这是相对于那些已经下定决心合作的人而言的。创业者千万不要盲目合作，一定要看好形势，看清自己的实力。烧烤加盟店本身存有劣势，相对零散，没有形成规模化优势，市场经营不规范，管理体制相对薄弱，这就形成竞争无秩序，易造成恶性竞争。对于这些，创业者都要有清醒的认识。