答:最基本要做到安全卫生,面积大小是次要的,清洁光亮,窗明几净就好。食物也要严格把关,做到物美价廉。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。如果店铺选择的小,用餐的时候往往会失去客源,最好选择外送生意多的地点。