答：餐饮的地方，周围都是特色小吃吗？甜品店生意不好，可以做个调查分析表，看一下顾客对自己的甜品有什么需要改进和不足的地方，善于从顾客的抱怨中发现机会，才能尽可能做到最好，学会听取意见是对自己甜品店发展无往而不利的。
调查完之后，一切以顾客为核心。要从顾客的眼光为出发，了解顾客的正真需要，进而再去满足他。能够了解你甜品店的消费对象是做好甜品店的重要一步。

制定出合理的价格，合理的利润。不能从亏本的价格战去吸引顾客，这样支持不了多长的时间，价格不要定的太高，合理的制定出价格，才有优势。
努力创新的甜品店才会有前途，一成不变，墨守成规或只会模仿不思进取的甜品店，无论现在规模有多大，最终必定会失败，任何甜品店都必须表现出自己不一样的价值，也才能不断吸引更多的顾客。