答:大学生朋友,您好。毫无意外,餐饮行业是2015年最具发展潜力的行业之一,你创业选择做餐饮是非常好的。但是,你的问题实在是太过宽泛,餐饮行业看似简单,却包容了快速消费品业的精华,你必须先有大概轮廓,再提问。
很多对餐饮不是很了解的人都会有做餐饮的想法,原因是认为做餐饮简单、赚钱快。但实际上呢,只有真正经营起来才知道需要学习的东西非常多,做起来非常累。想要做好餐饮,必须注意以下几点:
1、领域定位:前面也说了,餐饮行业包含很多领域,你首先对你具体做哪一个领域,就要有一个良好的定位。
2、选址租铺:你想在什么地方开,这直接影响客流量的产生。
3、装修办证:装修一定要根据你餐厅的定位和主题来做,不能盲目装修,最好是有自己的特色。
4、技术:当然你也可以请靠谱的厨师,但是前期在没有足够资源下,自己上阵有时也很必要。
5、管理:身为老板,管理至关重要,甚至决定着你的餐厅能否可持续发展。
6、发展:你开第一家店的时候,你想到的不能只是赚钱,还要对以后的发展有一个明确的规划。
我提的几点只作参考,开餐饮店需要注意的也远非这些,具体的还需要你自己慢慢去摸索。
很多对餐饮不是很了解的人都会有做餐饮的想法,原因是认为做餐饮简单、赚钱快。但实际上呢,只有真正经营起来才知道需要学习的东西非常多,做起来非常累。想要做好餐饮,必须注意以下几点:
1、领域定位:前面也说了,餐饮行业包含很多领域,你首先对你具体做哪一个领域,就要有一个良好的定位。
2、选址租铺:你想在什么地方开,这直接影响客流量的产生。
3、装修办证:装修一定要根据你餐厅的定位和主题来做,不能盲目装修,最好是有自己的特色。
4、技术:当然你也可以请靠谱的厨师,但是前期在没有足够资源下,自己上阵有时也很必要。
5、管理:身为老板,管理至关重要,甚至决定着你的餐厅能否可持续发展。
6、发展:你开第一家店的时候,你想到的不能只是赚钱,还要对以后的发展有一个明确的规划。
我提的几点只作参考,开餐饮店需要注意的也远非这些,具体的还需要你自己慢慢去摸索。