答：商务酒店的经营要想盈利就要有所创新，酒店的创新是一个店铺的生命力延续的基础，酒店只有努力创新的店铺才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，到最后一定会失败。酒店在经营中表现出自己的特色才能创造出附加价值，也能收获更多顾客。经营中会遭到各种困难和挫折，这就要靠经营者自己去突破，不可为失败找借口，也不可借机轻易处理遇到的各种经验问题，经营者一定要拿出魄力和决断力，在创新方面去寻求机会。

酒店的特色，当然要配合顾客的需要。至于如何去发挥，则要个别考虑。酒店除了要注意地域性因素和开店的条件外，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。必要时，还可适当延长营业时间。但有时候可能会受到空间、人事、技能、资源等现实因素的限制，因此，酒店的经营者应该先从可能事项着手，一步步去发挥特色。例如，把重点放在自己比较熟悉、较有竞争性的商品上，或由较内行的经理亲自介绍上门的顾客，都是比较好的办法。