答：　　中年妇女如何创业，做什么项目赚钱？开家有特色的小吃部。如果你对你在厨房里的表现很自信的话，你不妨在闹市区开办一家有特色的小吃部。只雇用一名服务员，加上房租、置办炊具，所需流动资源和其他费用，合作可以控制在万元以下。

　　你的小吃部以经营家常饭菜为主，你身兼二职，既是老板又是厨师，以薄利多销为经营宗旨，服务对象以职工、学生和流动人口为主，经营方式为早餐、快餐，经营品种以地方特色饭菜为主，注重粗粮细作。如此，你的日均营业收入将在150元以上，除去各种费用，每天纯收入也在40—50元之间。
　　看了上面的开店指南，你也许会说，这些店的合作都较大，而你的资源又太少，不适合你。不要紧，如果你能筹集到一万元钱，下面的几种小店总有一种会适合你。希望我的回答对你有所帮助，祝你创业成功！