答：　　你好，你的问题我恰好知道。红酒有着很深远的文化历史了，是现在消费者非常喜欢的饮品之一。合作开红酒专卖店在行业市场中非常有发展潜力，对于合作者来说如何才能顺利开店呢?那先学会如何进货，接下来我就给您介绍一下订货知识~希望对你有帮助！

　　首先是避免订货数量过多或太过保守。订货数量过多或出于太过保守导致订货量太少，这两种极端的订货问题经常出现在一些缺乏经验的加盟商之中。一方面，这些加盟商对自身红酒店的实际商品消化能力缺乏清晰的认识。另一方面，这些加盟商由于对自身红酒店缺乏阶段性销售的有效评估，导致订货数量明显满足不了终端市场的消化能力。