答：　　食品企业经营连锁便利店需要注意的问题
　
　　首先，连锁便利店的迅速崛起必须要引起食品企业和经销商的重视，尤其是经销商。
　　第二，成本。连锁便利店的崛起增加了供应商的成本。
　　第三，账期。由于连锁加盟店的账期较长，因此供应商要承担更大的风险。以前运作杂货店都是现款现货，不存在风险。
　　第四，多做小包装。
　　精确制导营销顾问有限公司总经理李政权认为，连锁便利店存在的主要问题主要有以下几个，值得食品行业供应商注意。
　　一、管理、服务难到位。
　　二、资源、库存面临考验。由于便利店与大超一样，有账期，有加盟费。而且，便利店门店众多，资源回到总部，总部会有一个处理过程，资源回转环节多，速度慢。如果资源流优化上控制不严，容易出现问题。在昆明，有一个连锁药店\\\"健之家\\\"，在当地有300多家店，利用自己的规模优势设立了连锁便利店，在扩张中其资源链出了问题，不能够保证供应商的账期，很多供应商想撤架，最后以失败收场。因此，便利店必须要把握好开店节奏，不能急功近利。
　　三、选点的问题。很多便利店为了短期内实现集中开店，抢规模，总是把网店速度放在第一位。而在选点上没有进行仔细研究，造成部分门店人流很少，有的店在维持一段时间后就关门大吉。
　　四、产品管理。便利店的宗旨要求其必须把消费者的需求做深入，只有这样才能产生差异，才能获得更多的回头客，才能有更多的现金流。但是目前，便利店在产品规划上有特色的少，这对消费者形成的影响力就小得多。