答：　　西餐是来自西方的舶来品，虽然现在在中国有一定的市场了，但是还是有一些地方需要注意的额：

　　一是成本问题，做西餐本来成本就高，所以价格下不来很多，特别是肉制品的菜了;

　　二是口味不好掌握，中外的在西餐上的口味相差实际很大，所以在实际操作中会有问题;

　　三是消费群体的问题，在中国要开个这店一点要老外聚居区或者年轻人多的地方，但这帮人的消费水平实在不低，所以人家对环境的要求高。

　　如果你加盟西餐厅，那上面的这些你就必须注意额。