答：1、要有一定的资源。

2、吃苦耐劳的心态。

3、白领快餐店极易管理，服务环节简单，饭菜品种较少，客人对饭菜质量少有挑剔，而且不存在赊账现象。

4、尽管一份快餐没有大酒店里利润率那么高，但薄利多销带来的利润回报非常可观。只要你在白领居多的地段租得一席之地，合作几十万到百元左右，用不着做什么大的广告，通过简单的宣传就可以达到最大的收益。