答：　　圣诞节一般巧克力和红酒都卖的很好，如果没有一瓶上好的香槟或者起泡酒，节日无从谈起。买一点葡萄酒和巧克力，会给节日增添不少气氛。从香槟杯中盘旋升起的细小气泡犹如为这个节日夜晚升起的一串水晶珠链，在与舌头接触的一瞬间，在味蕾中爆破，有一点干爽，有一点清新，搭配得上这个节日。我觉得起泡酒可以任意搭配任何一种美食。如果在节日大餐时，用起泡酒为搭配餐前开胃菜非常好。因为干型起泡酒糖分相对较少，用来搭配一些油炸或者腌卤味的凉菜非常合适。