答：所谓的风险，是你自己想的很全面，就是缺乏经验，有点底气不足，二，就是你担心未来的压力很大，你希望走的很顺。万事开头难，以你现在的准备情况完全可以拼搏一下了。还有一个想问的就是你，你的店面情况怎么样？租好了吗？看你分析那么多，就是没有讲最基本的！顶楼主！祝愿早日开张！