答：     首先，人们的生活水平在不断提高，要想有更好的市场，必须的自己的店面有名声，让人们知道自己这家饭店，找一个好的厨师，让食品可口。你说的打开饭店市场，是与饭店做买卖吧 。。我感觉与饭店做买卖销售也有很大空间，就是你的货要压过别人的，比如说质量等方面，当然最总要的是价钱，瓷器产品嘛！应该多与那些大老板交流，要的是批量订购你的，这东西要慢慢来的，不会一下子就发达的
另外，也要看开的饭店的地方，选好地方很重，需要物美价廉，才能吸引更多的顾客。但是酒香不怕巷子深，努力做，认真做，就行。