答：火锅加盟店保持店铺空气清新流通，是保证店铺气味宜人的重要前提。保持清新宜人的空气，一般可以采用多设窗户或换气窗，利用空气对流，自然通风，加设门窗防尘帘，经常吸尘除尘，以及栽种花草、添置盆景等办法。