答：   醉石轩石锅鱼 是一种以鱼为主料的新型的火锅形式，醉石轩石锅鱼的石锅是选用天然石材，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有10斤重。醉石轩石锅鱼的主料选用草鱼，选料很有讲究。石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。醉石轩石锅鱼不同于其他的酸菜鱼、水煮鱼、肺汤鱼。他有他独特的技术含金量优势，出品像肯得基一样标准， 味很难会被市场同行模仿。 在当地市场推广 
，独占鳌头，一支独秀。